"Кирпичики" здоровья

Почему человек болеет? Как болезнь предупредить, а еще лучше избежать? 

Здравомыслящие люди часто задают себе эти вопросы.

Для поддержания оптимального здоровья необходимы:

- чистая вода,

- белки для роста клеток и восстановления тканей,

- жиры для запаса энергии,

- углеводы для энергии,

- витамины и минеральные соли (участвуют в регуляции обменных веществ,  нормального роста и функционирования организма)

Витамины (от лат. vita — жизнь). Природа создала витамины миллиарды лет назад, когда на Земле еще не было человека.  Человечество достигло многого в техническом отношении, однако среда его обитания нарушена. Известно, что почва загрязнена или истощенна (подробнее ниже). В результате продукты питания не полноценны. Да и современные технологии приготовления дополнительно обедняют пищу.

Вредные привычки, такие как курение и употребление алкоголя истощают запасы витаминов С, B6, B12. У курящих потребность в витамине С в 2-3 раза выше, чем у некурящих. Чрезмерное употребление спиртных напитков разрушает слизистую оболочку желудка, нарушается усвоение из пищи витаминов и минералов (особенно недостает витамина B1).

Простой способ ароматизировать чай

Чайный лист очень хорошо впитывает посторонние запахи и удерживает их достаточно долго. Наиболее качественными и дорогими являются натуральные ароматизаторы. Например, для ароматизации чая "EARL GREY" используется масло бергамота. 

Чтобы не мучиться в догадках чем ароматизировали магазинный чай (натуральным, идентичным натуральному или искусственным ароматизатором) можно самим ароматизировать чай. 

Что для этого необходимо:

Аспартам в газировке

Общественная организация потребителей через суд требует запретить продажу в России напитка Coca-Cola Light. Претензии связаны с тем, что производитель не указывает на этикетке напитка наличие противопоказаний.

Цитата из статьи Защитники прав потребителей признали «Кока-Колу» опасней «Пепси»:

Супервайзер отдела потребительской информации компании Наталья Антонова на запрос GZT.RU подтвердила, что наличие аспартама указано на этикетке напитка Coca-Cola Light в качестве одного из элементов комбинации заменителей сахара.

«Аспартам, как и любой другой заменитель сахара, представляет некоторую опасность только для людей, страдающих врожденным заболеванием фенилкетонурией,— отметила она.— Это очень редкое заболевание, диагноз ставится еще при рождении, и любой человек, имеющий это заболевание, знает о его присутствии. И кроме того, что на этикетке нашего напитка аспартам указан в составе, там же есть строчка для такого рода больных, в которой указано, что продукт является источником фенилаланина. То есть все требования пищевого законодательства на этикетке соблюдены».

Интересно, что аспартам, используемый как лекарство имеет больше ограничений. Не рекомендован для употребления беременными, при кормлении грудью, детям. 

Когда из магазинов исчезнут опасные продукты?

Передача "Прогнозы" от 27.01.11

Проблему опасных продуктов обсуждали: врач-онколог Игорь Долгополов, председатель Комитета ГД по экономической политике и предпринимательству Евгений Федоров, врач-диетолог Ольга Бутакова, телеведущий, главный редактор газеты "Ваши 6 соток"Андрей Туманов, председатель организации "Право на здоровье"Татьяна Черторицкая и другие.

«Аргументы Недели» - статья про ГОСТы и добавки в пищу